我们都知道我们国家是一个美食的国度,饮食文化也享誉世界。对于美食,几乎所有人都难抵挡住这种诱惑。美食虽然好吃,但有一些美食却不能多吃,否则对我们健康有很大的影响。
烧烤类食品含有大量自由基,人吃完之后容易引发“上火”和炎症。另外在烧烤过程中容易产生强致癌物质3,4-苯并芘。这也是很多人的营养学者都提倡人们远离烧烤类食品的重要原因。
膨化食物是垃圾食物中的其中一种.它最大的危害是含铅毒,积聚在人体内难以排出.血液里铅含量高时,会影响神经系统,心血管系统,消化系统和造血系统,造成精神呆滞,厌食,贫血,呕吐等症状.
油炸类食品包括烧饼、油条、葱油饼,甚至中秋佳节的必备食品—月饼。它们含有非常高的油脂和自由基,我们都知道高油脂就意味着高热量,这样会带给人过多的热量和Omega-6 不饱和脂肪酸,同时食物在高温油炸的过程中,往往可能产生致癌物质。如果人长期吃这些油炸类食品,身体的健康势必会受到很大的影响。
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